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鲁班沂州宾馆隆重推介国宴佛跳墙

     

滋补极品宴(10人/席)

*  标准200元/位:国宴佛跳墙(168元/位)+12道热菜

   赠:6凉菜、腰点一份、精美果盘一份 
     
  *  标准300元/位:国宴佛跳墙(268元/位)+12道热菜

   赠:6凉菜、腰点一份、精美果盘一份

*  标准500元/位:国宴佛跳墙(468元/位)+12道热菜

   赠:6凉菜、腰点一份、精美果盘一份

 

佛跳墙的由来

相传,清光绪末年,福州官钱局一位官员宴请福建布政司周莲,官员夫人亲自下厨,别出心裁的用鸡、鸭、猪肉及各种海鲜煨制成一坛混合式的大菜,因选料既精又全,故称“福寿全”。周莲品尝后赞不绝口,回去就叫衙厨郑春发仿制。后来郑春发独自开店,这道菜随之应市。一天,几位文人墨客来店聚会,老板郑春发端出改进后的“福寿全”,当场揭开坛盖,顿时满堂飘香,令人惊叹不已,一秀才闻之陶醉,便秉性赋诗:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!”众人无不拍手叫绝。从此,这道菜就引用诗中的“佛、跳、墙”三个字命名。

 

 

 

来源:      时间:2008/10/30 14:57:00

 

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